糖醋莲藕素丸子返回

        做法：

        1.香菇先要浸泡20分钟

        2.莲藕削皮洗净擦成蓉，用手彻底将藕蓉中的水分挤干

        3.香菇泡发后洗净去蒂切碎，与藕蓉、面粉、适量盐一起拌匀

        4.用力将混合物捏紧搓成小丸子

        5.把捏好的丸子放入沸水中煮5分钟捞出

        6.放点油在炒锅里，放入丸子翻炒，再下酱油、醋、糖炒匀上碟

      烹饪技巧

      藕蓉水分尽量挤干点才不容易散