深圳佛教网讯:中医认为,养心是夏季养生的重点。河南中医学院一附属医院营养食疗科王蕙琴主任认为,夏季养心不妨多吃西瓜、桃子、苹果、香蕉等,它们都含有大量的钾、钙、镁,有一定的控制血压、防止血液凝结、...
深圳佛教网讯:中医认为,养心是夏季养生的重点。河南中医学院一附属医院营养食疗科王蕙琴主任认为,夏季养心不妨多吃西瓜、桃子、苹果、香蕉等,它们都含有大量的钾、钙、镁,有一定的控制血压、防止血液凝结、达到保护心血管的效果。
西瓜 现代研究证明,西瓜有解暑、利尿、降压等多种作用,具有较为广泛的医疗用途。中医称西瓜为“西瓜翠衣”,它性味甘凉,是治疗咽喉肿痛的良药。取干西瓜皮、草决明子各9克,煎汤代茶,有降脂降压功效。
如果买了瓤不红的淡味西瓜,可以把它当成冬瓜来食用,切块连皮一起煲鸭汤(如腐竹、薏米等辅料),有消暑、降压、开胃等作用。
鲜桃 桃子有补血润肠和降压作用,尤其适合老年体虚与肠燥便秘者,可以生吃,也可以与薏米、百合等清热滋阴的食物放在一起煲汤吃。
方法是,将桃子切丁,薏米、干百合、银耳加水,浸泡一小时。放入电饭锅中,加水,小火炖1小时即可。在粥快熬好时,将鲜桃丁跟枸杞一起放入锅中,再煮10分钟即可。