• 站内搜索:
  • 帐号:
  • 密码:
  • 注册
站内搜索
  • 起始时间:
  • 结束时间:
  • 关 健 字:

素食推荐:芝士豆腐番茄沙拉返回

2017-02-22 13:47:59 来源:弘法寺 浏览量:1358
导读:

将西餐中的最常用的芝士,中国最具代表性食材豆腐,重新调理成自家特制的乳酪豆腐。

  

 原料:豆腐、番茄、芝士、芥末籽、初榨橄榄油、果醋

 

做法:

  1、打开盒装老豆腐,放入果汁机中,切达起司也放入果汁机中,搅拌成泥状倒出。

  2、锅内倒少许清水,加入5克Agar(琼脂粉)煮开,放入步骤1豆腐起司泥翻炒,趁热倒入方型慕斯模具中。冷却后,放入冰箱中冷藏凝固。

  3、有机番茄洗干净,切厚片。

  4、取不锈钢碗,倒入果醋、初榨橄榄油、芥末籽拌匀,调味盐、蘑菇精拌匀。

  5、从冰箱中取出豆腐起司,切厚片。

  6、取盘,放一片豆腐起司,再放一片番茄,依此类推,共三片豆腐起司三片番茄,两端用苦细叶、豆苗伴边,最后淋步骤4的沙拉汁,撒少许欧芹碎即可。

  小贴士:将西餐中的最常用的芝士,中国最具代表性食材豆腐,重新调理成自家特制的乳酪豆腐。使中国代表性食材的豆腐与西洋食材的芝士融合的同时,豆腐松软的口感也成为魅力。

上一篇: 暂无内容 下一篇: 新年开运 吃一道白菜福袋吧
推荐阅读

弘法网 2005-2017 ©版权所有 粤ICP备11049210号  
主办单位:深圳市佛教协会 罗湖区佛教协会 深圳弘法寺
地址:深圳市罗湖区仙湖植物园内弘法寺
电话:0755-25179580        邮箱: nhfjwh@vip.163.com(南海佛教)
广东省深圳市莲塘仙湖弘法寺 0755-25737095(客堂)