徽干菜烧茄子返回
2015-12-07 10:41:46 来源：弘法寺 浏览量：5533导读：
原料：茄子、徽干菜、红尖椒做法：1、茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状，略挤干水份，放入油中炸至软，捞出，控干油；徽干菜用水泡开，洗净后，挤干水份；红尖椒切丝。2、起锅热油，爆姜丝，放入徽干菜和红尖椒翻炒...
原料：茄子、徽干菜、红尖椒
做法：
1、茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状，略挤干水份，放入油中炸至软，捞出，控干油；徽干菜用水泡开，洗净后，挤干水份；红尖椒切丝。
2、起锅热油，爆姜丝，放入徽干菜和红尖椒翻炒，炒至徽干菜变软后，再倒入茄子，并淋上酱油，用酱油的汁焖著茄子和徽干菜，使其入味，最后加蘑菇精即可出锅。
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