番瓜雜菌盅
文章出自:素食文化网 发布时间:2010-4-7 浏览量:

原料:小番瓜(也叫小金瓜)一個,適量香菇、草菇、雞腿菇,青紅椒各一個

 


 

做法:

1、番瓜有把的一頭切開(切下的番瓜別浪費,可以搭配其他菜使用),另一頭略略切平即可,便於放置於盤中,將中間的籽挖掉,看下圖。

 

2、把挖空的小番瓜放入鍋中用小火蒸,蒸至可用筷子紮透即可,從鍋中取出擺在盤中備用。

 

3、將各類菇洗淨,一切二。起鍋熱油,爆香薑末,放入所有的菇爆炒,不用炒太久,最後用鹽、蘑菇精、少許胡椒粉調味,最好加一點點水炒出汁,吃起來會比較有味道,不用勾欠。

 

4、把炒好的菇連少許汁倒入小番瓜盅中,多餘的可放在旁邊。吃的時候,可用小刀將小番瓜切開。好的小番瓜蒸熟後甜甜的、面面的。

 

 

免责声明:

1.来源未注明“弘法网”的文章,不代表弘法网立场,其观点供读者参考。

2.文章来源注明“弘法网”的文章,为本站写作整理的文章,其版权归弘法网所有。未经本站授权,任何印刷性书籍刊物及营利性电子刊物不得转载。欢迎非营利性电子刊物、网站转载,但须清楚注明出处及链接(URL)。

3.除本站写作和整理的文章外,其他文章来自网上收集,均已注明来源,其版权归作者本人所有,如果有任何侵犯您权益的地方,请联系我们,我们将马上进行处理,谢谢,阿弥陀佛!

大势至菩萨
星云长老
蛤蜊观音
合掌听诵咒
盛唐观音菩
迦那魔将天